বগুড়া নিউজ ২৪ঃ সকালের নাস্তায় প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন ঝুরি চিকেন। এ ছাড়া শিশুদের টিফিনে বা অফিসের হালকা খাবার খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন এ খাবার।
চিকেন ফ্রাই সাধারণত আমরা রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে মজাদার এই খাবার ঘরেই তৈরি করতে পারেন।
এ ছাড়া বিকালের নাস্তায় চায়ের সঙ্গে খেতে পারেন ঝুরি চিকেন।
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন ঝুরি চিকেন…
উপকরণ
চিকন করে কাটা মুরগি– ২ কাপ, আদা-রসুন পেস্ট- ১ চাম, লবণ-স্বাদমতো, গোলমরিচের গুঁড়া- আধ চা চামচ, ময়দা- আধা কাপ, বিস্কুটের গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ, ডিম- একটি ও তেল- ২ কাপ (ভাজার জন্য)।
প্রণালি তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে মেরিনেট করে রাখুন ২০ মিনিট। এর পর তেল পর্যাপ্ত গরম করে মচমচে করে ভেজে তুলুন ঝুরি চিকেন।
Please follow and like us: