ষ্টাফ রিপোর্টারঃ জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৩ উপলক্ষে ইকো-সোশ্যাল ডেভলপমেন্ট অর্গানাইজেশন (ইএসডিও)’র উদ্যোগে বগুড়ার টিটু মিলনায়তন প্রাঙ্গনে দুই দিন ব্যাপী (০৭ ও ০৮ ফেব্রুয়ারী-২০২৩ ইং) নিরাপদ খাদ্য প্রদর্শনী মেলার আয়োজন করা হয়। ইএসডিও’র মাধ্যমে মাঠ পর্যায়ে বাস্তবায়িত-“টেকসই ও স্বাস্থ্যকর উপায়ে বাংলাদেশের রেস্তোরাঁ এবং পথখাদ্য ব্যবস্থার উন্নয়ন ত্বরান্বিতকরণ (স্ট্রীট ফুড)” প্রকল্পের আওতায় এ মেলার উদ্বোধন উদ্বোধন করেন বগুড়া পৌরসভার মেয়র মোহাম্মদ রেজাউল করিম বাদশা।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পরিবেশ অধিদপ্তরের সহকারি পরিচালক তামিম হাসান ও বগুড়া জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মো. রাসেল।
আরও উপস্থিত ছিলেন ভাইস চেয়ারম্যান এনামুল হক মন্ডল, সোনালী ব্যাংকের সাবেক ম্যানেজার আনিসুর রহমান, স্ট্রীট ফুড প্রকল্পের সেফ ফুড কনসালটেন্ট মোস্তাক আহমদ শাহীন, আউট অব স্কুল চিলড্রেন এডুকেশন প্রোগ্রামের জেলা ম্যানেজার মো. মহিদুল হাসান মানিক, শাখা ম্যানেজার মো. সোহেল, আরিফুর রহমান, একাউন্টস এন্ড প্রকিউরমেন্ট অফিসার মো: রাকিব হাসান, মো. নাজমুল হোসাইন, মোস্তাকুর রহমান প্রমূখ।
মেলার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন জোনাল ম্যানেজার মো রফিকুল ইসলাম। শুভেচ্ছা বক্তব্য রাখেন এরিয়া ম্যানেজার মো. আব্দুল মান্নান। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন স্ট্রীট ফুড প্রকল্পের প্রজেক্ট ম্যানেজার মো. লিটন। এছাড়াও তামিম হাসান, মো. রাসেল, এনামুল হক মন্ডল, আনিসুর রহমান প্রমূখ বক্তব্য রাখেন ।
মেলার উদ্বোধক মোহাম্মদ রেজাউল করিম বাদশা বলেন, “বগুড়ায় রাস্তাঘাটে প্রচুর দোকানপাট বসে, এদের মধ্যে অনেকেই অসচেতন। তবে স্ট্রীট ফুড প্রকল্পের সুবিধাভোগীরা অনেক সচেতন। আমি আশাবাদী যারা অসচেতন রয়েছে, তারা প্রকল্পের সুবিধাভোগী এবং ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের দেখে শিখবে।” আলোচনা শেষে শীতার্ত মানুষের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ করা হয়।
উল্লেখ্য, মেলায় ১০টি স্টল দেয়া হয়। প্রতিটি স্টলে ইএসডিও-স্ট্রীট ফুড প্রকল্পের সুবিধাভোগী ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাগণ তাদের নিরাপদ উপায়ে উৎপাদিত খাদ্য প্রদর্শন ও বিক্রয় করেন।
