বগুড়া নিউজ ২৪ঃ মৌসুমি অনেক সবজির মধ্যে অন্যতম কাকরোল। অন্যান্য সবজির চাহিদা বেশি থাকলেও বরাবরই এই সবজির চাহিদা নিম্নগামী। খুব কম মানুষই এই সবজি পছন্দ করেন। অথচ অনেকেই এই অবহেলিত সবজির পুষ্টিগুণ সম্পর্কেই জানেন না….
শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবজির বিকল্প নেই। আর তাই অন্যান্য সবজির সঙ্গে বাজারে এখন কাকরোল স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। এতে সামান্য পরিমাণে ক্যালরি থাকে। আজ জেনে নিন অবহেলিত এই সবজির পুষ্টিগুণ সম্পর্কে…
১. আবহাওয়া পরিবর্তনের কারণে বিভিন্ন রোগ যেমন-ঠাণ্ডা, কাশি এবং অন্যান্য অ্যালার্জির সমস্যা নিরাময়ে কাকরোল বেশ কার্যকরী।
২. কাকরোলে থাকা ইনসুলিন রক্তে শর্করার পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এ কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
৩. ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস হওয়ায় কাকরোল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
৪. কাকরোলে থাকা বিটা ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জেক্সানথিন উপাদান ত্বকের সুরক্ষায় ভূমিকা রাখে। এতে থাকা অ্যান্টি-এজিং উপাদান ত্বকে তারুণ্যতা বজায় রাখে।
৫. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ কাকরোলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি হজমে সহায়তা করে। সেই সঙ্গে এটি কোষ্ঠকাঠিন্যও কমায়।
